En grès, en acier inoxydable ou en matériaux de synthèse, il est le centre de votre cuisine. Son accessibilité doit être parfaite.

De nombreux modèles existent, une ou 2 cuves, avec ou sans égouttoir. Le vidage automatique (comme une baignoire) est très pratique. Certains modèles sont prévus avec une possibilité d'y mettre un broyeur de déchets.

Les matériaux Inox:

C'est le matériau hygiénique qui s'est imposé partout. Sachez en effet que 2 éviers sur 3 vendus dans le monde sont en inox.

Entretien: vous utilisez une éponge douce et une crème liquide.

Résine de synthèse:

Composé de particules de granit, de fibres de verre, de quartz, etc.. noyées dans une masse liante, leurs performances sont inégales suivant le procédé employé. Elles vont du médiocre à l'excellent. Là aussi, pas de miracle économique. A noter que comme les éviers inox, ce sont des éviers en général faciles à poser.

Entretien: il faut se référer aux préconisations des constructeurs

Les éviers Céramique:

Ils sont réalisés en gros grès émaillé dont les différents coloris sont obtenus par dépôt d'oxyde métallique cuit au four. La surface extrêmement dure de l'émail rend les éviers Céramique résistants aux plus violentes agressions chimiques et aux rayures. A noter que sa pose est délicate car l'évier est plus lourd à manipuler et le trou pour le passage du robinet demande un réel savoir faire.

Coté entretien: tout leur convient